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#trefarine
#raccontidigusto


Ci piace pensare che il cibo sia un ottimo motivo per stare insieme, uno strumento che unisce le persone e le fa stare bene.

Dopo che si è condiviso una cena o un pranzo con una persona la si conosce di più: la scelta della portata, gli ingredienti preferiti, il tempo con cui si assapora un piatto, gli abbinamenti. Insomma, il cibo, quando è preparato con amore, è un’esperienza multisensoriale che merita di essere raccontata.

Alla base
del Sapore

UNA MISCELA NUOVA,
UN ABBINAMENTO PREZIOSO.
TRE INGREDIENTI UNICI MESCOLATI
CON SAPIENZA.

Ciò che ci distingue, ciò che ci porta a provare sempre soluzioni nuove è la voglia di offrire prodotti di qualità, rispettando le materie prime, avendo sempre un occhio di riguardo per i sapori nuovi nel rispetto della tradizione gastronomica mediterranea.

Farina Petra

Si tratta di una miscela di grano tenero coltivato con sistemi di agricoltura integrato e privo di micotossine, disinfestanti e conservanti.

Petra è la farina 100% grano italiano macinato a pietra, che contiene le fibre, gli enzimi, i sali minerali e un apporto nutritivo nettamente migliori e trasferisce alla pizza il sapore e il profumo del buon grano italiano.

Farina Special

Si tratta di una farina di grano tenero tipo "0". Le sue caratteristiche consistono nell'ottimale friabilità al palato, croccantezza e massima digeribilità.

Farina “0” Roma S

Trattasi di un prodotto di sapore e odore caratteristici ottenuto dalla macinazione di miscela di grani teneri.

Le portate

Troverete nei nostri piatti tanta passione.
Il menù offre molte portate per soddisfare i palati più sofisticati, ma anche quelli più semplici.

Le storielle d’aper-
tura

BOCCONI, TAGLIERI
E ANTIPASTI

Piatti di benvenuto, portate d’apertura che stuzzicano il palato e lo preparano per le portate prncipali.

La novella dei Primi
Piatti

LA PASTA

Selezioniamo tutte le paste in prima persona e le scegliamo in base alle farine utilizzate e alla lavorazione.

Sappiamo che per fare cose buone ci vuole rispetto della materia prima, passione e sopratutto tempo, le nostre paste sono tutte fatte in casa.

Racconti Seco-
ndi
a nessuno

Carne e Pesce
di qualità.

La migliore materia prima incontra il gusto raffinato del nostro chef, sempre alla ricerca di accostamenti particolari e nuovi sapori.

Avventure chiuse in un Pani-
no

PANE BIANCO
O AL SESAMO?

Le nostre farciture sono pensate nei minimi particolari, ma lasciamo a voi la scelta del pane: bianco, più leggero o al sesamo, più speziato.

Una favola di Piz-
za

IL NOSTRO IMPASTO

Per il nostro impasto utilizziamo una miscela speciale fatta con tre farine da noi selezionate: Farina Petra 9 / Farina Special / Farina “0” Roma S

Le mescoliamo con una ricetta unica, che conferisce alle nostre pizze un sapore riconoscibile, una grande leggerezza e sopratutto il massimo della digeribilità.

Ricche Insa-
late
di filastrocche

LEGGERE
MA CONSISTENTI

Piatti freschi, leggeri ma preparati con ingredienti di qualità, consistenti che conferiscono alle insalate un nuovo significato.

Un romanzo a Lieto
fine

DULCIS IN FUNDO

Non possiamo permettere che un nostro cliente vada via senza aver assaporato la dolcezza dei nostri dessert.

Vi aspettiamo presto

SIAMO APERTI

Ristorante
pranzo: 12.30 > 15.00
cena: 19.30 > 24.00

Martedì chiusi

 

TF cafè
colazione: 07.30 > 10.00
cafè: 07.30 > 24.00

Martedì chiusi

DOVE CI TROVI

Siamo a Caserta (CE),
in Via Cesare Battisti 46

» indicazioni stradali

CONTATTI

Per informazioni:
+39 0823 442172 - info@trefarine.it

Per lavorare con noi: job@trefarine.it